【烘焙纸和硅油纸的区别是什么 烘焙纸和硅油纸的区别是啥】1、防油纸（又名烤盘纸 ， 烤箱纸 ， 蒸笼纸）这种纸的纸张表面无油纸的光亮 ， 主要用途是烤面包、烤蛋糕、烤饼干时垫在食物下面 ， 以保持烤盘的干净 。它的作用就是在一定的时间里起到防油的效果 。
2、硅油纸（烤肉纸 ， 烘焙纸、涂硅纸）是在半透明纸或防油纸的基础上涂上食品等级的硅油 。这种纸的优点：剥离度特别好 ， 食品最不容易粘在纸上 ， 而且耐高温 。缺点就是价格贵
3、半透明纸（很多卖家称之为油纸 ， 又名格拉辛纸 ， 油光纸 ， 腊光纸 ， 蒸笼纸）这种纸的表面经过超级轧光 ， 表面呈现油亮的光泽 。它用法基本上跟防油纸一样 ， 最大的区别就是不防油 ， 防水性也没有防油纸好 。
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