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做花生糖是可以不用麦芽糖的 , 直接用白糖熬制就可以了 。
做花生糖有很多方法 , 有些只用白糖 , 有些用白糖和麦芽糖 , 两种做法都是可以的 , 只不过做出来的花生糖在味道和口感上是有一定区别的 。
花生糖是我国的传统小吃 , 指的不是单单具有花生味道的糖 , 而是先用蔗糖加饴糖熬成糖浆 , 再加入实打实的花生仁制作而成 , 接着切成小糖块 , 密封保存 , 可以吃很长时间 , 吃起来又香又甜而且非常酥脆 , 很多人都爱吃 。
【花生糖可以不放麦芽糖吗?】
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