【柿饼上白色的一层是什么】
文章插图
柿饼表层的柿霜是柿子去皮后，随着柿子水分的流失，柿子里的果糖随着柿子的水分，分泌出来后的结晶体，就是柿霜 。
新鲜的柿子里面含有大量的水分和葡萄糖、果糖等有机物质，在去掉了外皮之后，放在太阳底下晾晒，水分就会大量的蒸发掉 。而在水分蒸发掉的同时，果肉中的葡萄糖和果糖等有机物就会随着水分而渗透析出到了柿子的表皮 。主要成分是果糖，营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右 。说白了，柿饼表层的白霜就是葡萄糖和果糖挥发形成另一种形态的物质 。并且到柿饼表面有霜了，就表面柿饼已经做好了 。而且柿饼表面有霜，还能更耐保存 。大家别看这一层白霜的不起眼，有些人甚至还认为它有点脏，但是它却是非常有营养的，具有活血、止咳祛痰等方面的功效，并且它还含有很多助于人们消化的有机物，无论是老人还是小孩都是大有益处的 。
推荐阅读
- ipad不在充电怎么解决 ipad不在充电如何解决
- 柿饼为什么香甜可口
- 柿饼表面的白霜是是什么东西
- 上肚子和小肚子如何减 小肚子怎么减掉
- 老上海红烧肉的做法 家常红烧肉怎么做
- 上海天文馆在什么地方 上海天文馆的位置
- 上饶集中营演员表 上饶集中营简介
- 淄博四中新疆班怎么上
- 棠雪什么时候喜欢黎语冰 第11集的时候喜欢上的
- 简单好记的昵称 高大上三字网名