1、将熟羊肉洗净后切成小片状，红椒、青椒去蒂去籽切菱形状，蒜、姜切末，葱切段备用 。
2、锅中油烧热后，放入姜、蒜末、豆瓣酱爆香，下入羊肉片炒匀，调入其他调味料 。
【尖椒羊肉怎么做 尖椒羊肉做法】3、再加入红椒、青椒片炒熟后撒入葱段即可 。
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