【怎么腌制萝卜干 如何腌制萝卜干】1、把萝卜清洗干净后去除头尾，先切片再切长条，因为需要晒干，晒干以后就会缩小，所以切的时候尽量切成半公分左右宽的长条即可 。
2、将切好的长条放在盆中，加入适量的食盐，用手翻拌均匀，静置一个小时，腌出萝卜条内多余的水分，这样容易晒干，吃起来也更脆 。
3、将腌好的萝卜水分挤干，（用手使劲攥就行，也可以放在纱布里用重物压着，这样水分下的更快，水分越少，晾晒的时间就越短）将挤干水分的萝卜条放在有太阳的地方暴晒一天 。
4、晒好以后用手抓一下，萝卜条还有点软软的，比以前要轻很多，明显的缩小了不少就说明晒好了，不能晒得太干，最好是晒半干状态，晒的太干吃起来就没了脆感 。
5、将晒好的萝卜条放在盆中，加入热水烫一下，（因为放在外面晒容易有灰尘及杂质，用热水烫下会让萝卜条吸水膨胀一点，吃起来更脆 。
6、加入适量的五香粉，少许辣椒面，一勺白糖提鲜，两勺老抽调味，适量的辣椒油，抓拌均匀，可以直接食用，也可以储存，放在一个密封的罐子里，储存半年不会坏 。
推荐阅读
- 光遇表演季第一个任务怎么做 光遇表演季第一个任务如何做
- 蓝牙传软件的4个简单步骤 手机蓝牙配对后怎么传软件
- 风信子怎么养活的更长久
- 秋天怎么养满天星 满天星秋天怎么养
- 哪里都没去健康码变成黄码怎么办 哪里都没去健康码变成黄码的解决方法
- 酒米聚鱼怎么做比较好
- 地面有石灰怎么去除
- 玉米粥要怎么做 好喝的玉米粥要怎么做
- 大树生根粉的使用方法 生根粉怎么用
- 买基金 最忌讳的一条 买了10元基金亏光了怎么办