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木炭可以有效擦除焦糊的高压锅锅底，并且木炭硬度比钢丝低很多，又不像钢丝球尖利，但表面疏松不规则，有孔径，摩擦面大，可以有效擦除污痕，不会给高压锅留下划痕 。
木炭是保持木材原来构造和孔内残留焦油的不纯的无定形碳 。中国商代的青铜器和春秋战国时代铁器的冶炼都用木炭，利用其吸湿性来观测气候变化等 。
【高压锅外面烧黑怎么洗】
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