文章插图
食材：菜籽油500克，姜100克，蒜200克，洋葱半个，芹菜2颗，八角5克，花椒3克 。
制作方法：
1.将所有食材洗干净后，晾干食材上的水分，洋葱切片，姜，蒜，拍碎切沫，芹菜切段 。
2.起锅倒入菜籽油，小火将油烧热时，倒入所有材料，小火慢熬释放出食材的香味，炸到食材变焦黄色时关火，可以适当的下入点盐 。
3.食材炸至金黄色时，拿个盆子装好葱油，将葱，姜，蒜，八角，芹菜，花椒的食材渣捞出，控干油分丢弃油渣，吃葱油面时，可以直接淋上面上使用 。
【葱油的做法】
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