【杂蔬鸡蛋饼怎么做 具体步骤是什么】1、油菜焯一下 ， 切碎香菇焯一下 ， 切碎胡萝卜煸一下 ， 切碎鸡蛋黄一个打散 。
2、鸡蛋黄打散后加水 ， 加面 ， 滴几滴核桃油 ， 搅拌成糊 。
3、把准备好的菜放入鸡蛋糊里 ， 搅拌均匀 。
4、热锅 ， 将鸡蛋糊摊在锅里 ， 不放油 ， 小火可以摊一个大的鸡蛋饼 ， 之后切块 ， 也可以做小饼 。
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