【蒸布不粘有什么方法 3个方法帮到你】
1、笼布沾湿 ， 挤净水 ， 馒头底部沾面粉 ， 放在笼布上蒸 ， 不容易沾 ， 但是重要的是要记得在笼布上醒发的时间一定要短 ， 不然还是会沾的 。
2、选择笼布的时候一定要选厚的 ， 蒸时别潮湿 ， 然后装馒头 ， 蒸好后 ， 不移动笼屉往外拿 ， 就不沾 。同样 ， 假如选择厚点的棉布沾湿挤净水 ， 也是不容易沾馒头的 。
3、馒头蒸熟后 ， 不要急于取下馒头 ， 先把笼屉上盖揭开 ， 再继续蒸3～5分钟 ， 最上层一屉馒头皮很快就会干结 ， 再把它卸下来翻扣到案板上 ， 取下笼布 。这时的馒头既不粘笼布 ， 也不粘案板 。
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