【卜辣椒的制作方法 关于卜辣椒的制作方法】
1、食材:青辣椒适量(肉厚实点的)、盐适量
2、将辣椒放在一个桶里面,用开水烫,烫个分把钟就可以了,捞出,放竹铺上面,太阳下面暴晒,上面可以盖一块塑料,这样保证晒出来是白色的,晒起来也快些 。其中要翻动几次,确保两面都成白色 。
3、然后把晒好的辣椒,用剪刀去掉把,从中间剪开,上面洒点盐,搅拌均匀,入坛就可以了 。)首先我们挑选辣椒,一定是要挑选本地的青辣椒,肉厚实点的,有些外地辣椒,做出来就只剩下一层皮了 。选辣椒很重要 。把辣椒清洗干净,晾干 。
4、放在一个桶里面,用开水烫,烫个分把钟就可以了,捞出,放竹铺上面,太阳下面暴晒,上面可以盖一块塑料,这样保证晒出来是白色的,晒起来也快些 。其中要翻动几次,确保两面都成白色 。
5、然后把晒好的辣椒,用剪刀去掉把,从中间剪开,上面洒点盐,搅拌均匀,入坛就可以了 。)有些外地辣椒,做出来就只剩下一层皮了 。选辣椒很重要 。把辣椒清洗干净,晾干 。
6、放在一个桶里面,用开水烫,烫个分把钟就可以了,捞出,放竹铺上面,太阳下面暴晒,上面可以盖一块塑料,这样保证晒出来是白色的,晒起来也快些 。其中要翻动几次,确保两面都成白色 。
7、然后把晒好的辣椒,用剪刀去掉把,从中间剪开,上面洒点盐,搅拌均匀,入坛就可以了 。
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