【腌莲花白的做法 怎样做腌莲花白】1、材料：泡菜坛子一个，莲花白1个，老姜1块，干辣椒少许，大蒜几瓣，冰糖一小把，凉白开适量，白醋少许，盐少许，VC5片 。
2、莲花白洗净沥干切四块、老姜洗净切厚片、大蒜去皮、VC压成粉末 。
3、泡菜坛子洗净，倒入凉白开，将上述材料统统一股脑放入泡菜坛子中，然后盖上盖子，坛口加水密封 。
4、等待4-5天就可以取出食用 。凉拌、炒肉炒米饭随意 。
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