1、桑葚1kg,冰糖30g 。
2、清洗桑葚:将桑葚在淡盐水里浸泡10分钟 。取出后用清水冲洗三次,捞出后用篮子装起来沥水 。在沥水的时候,将桑葚果实里的的绿色小幼枝去除,放进一个干净的小锅里 。基本上小幼枝去除完后,桑葚也基本沥干了 。如果还有水滴则继续沥干一段时间 。
3、把沥干的桑葚小锅加热,加入30g冰糖,这里喜欢吃甜的朋友可以多添加冰糖 。注意不要加水 。
4、大火烧热,桑葚会很快融化,冰糖也会很快融化,不停搅拌桑葚,避免烧糊 。
5、桑葚和冰糖都融化后会发现锅内有不少水份了,继续不停的搅拌,使桑葚和冰糖充分溶解并混合 。
6、全部融化后改中小火,继续不停搅拌,可以尝尝甜度,觉得不够甜的可以在这里再加冰糖并持续搅拌 。
7、小火熬至汤汁粘稠,就可以放慢搅拌速度了 。
8、关火,继续搅拌3-5分钟,利用锅内余温收汁,桑葚酱会变成特别粘稠的样子 。
【桑葚酱的做法 桑葚酱的家庭做法】9、将锅内桑葚酱盛出,装碗,可以看到颜色紫红紫红的,色泽和口感都上佳,可以即食,也可密封放冰箱过几天再吃 。
推荐阅读
- 张一山的鹿鼎记什么时候开始播放 从11月15日播出
- 查血脂前的注意事项
- 裤子晒红了怎么处理 有什么洗干净裤子的技巧
- vc可以美白吗 吃vc真的可以让人变白吗
- 新房粉尘味怎么处理 如何去除新房的粉尘味
- 羽绒服去静电的小技巧 怎么去掉羽绒服上的静电
- 超市带鱼段的来源
- 曹操杀吕伯奢歇后语 曹操杀吕伯奢的典故
- 好听不易撞的网名?女 好听不易撞的网名?女有哪些
- 室内植物有哪些好养 室内植物有什么好养的