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莱菔是萝卜 。我国是莱菔的故乡 ， 栽培食用历史悠久 ， 早在《诗经》中就有关于莱菔的记载 。它即可用于制作菜肴 ， 炒、煮、凉拌俱佳；又可当作水果生吃 ， 味道鲜美；还可用泡菜、酱菜腌制 。莱菔营养丰富 ， 有很好的食用、医疗价值 。“冬吃莱菔夏吃姜 ， 一年四季保安康”的说法 。
【莱菔是什么东西】
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