1、川菜的特点就是麻辣 。
【川菜的特点 怎么做川菜最好吃呢】2、川菜烹饪，要求对原料进行合理搭配，以突出其风味特色 。川菜原料分独用、配用，讲究浓淡、荤素适当搭配 。味浓者宜独用，不搭配；淡者配淡、浓者配浓，或浓淡结合，但均不使夺味；荤素搭配得当，不能混淆 。
3、除选好主要原料外，还要搞好辅料的搭配，做到菜肴滋味调和丰富多采，原料配合主次分明 。
推荐阅读
- 孑孓一生是什么意思的意思 孑孓一生解释
- 什么是微机系统的系统总线
- 男人胡子长的快说明什么问题 男人胡子长的快是什么原因
- 油炸鱿鱼圈的制作方法 怎么做油炸鱿鱼圈
- 叶甄结局是怎么样的
- 如何去除烟焦油
- 走路袜子往下掉的妙招 走路袜子往下掉怎么解决
- 馄饨馅的简单做法
- 初识的唯美句子 初识的唯美句子有哪些
- 实数的定义 实数指的是什么