【糟卤虾怎么做 怎么做糟卤虾】1、食材：虾400克、葱适量、姜适量、八角适量、花椒适量、糟卤适量、盐适量、黄酒适量 。
2、葱姜切丝，花椒八角备用 。
3、鲜虾洗净备用 。
4、锅里放水，放入葱姜八角花椒，并加少量盐和料酒烧开 。
5、放入虾下去煮 。
6、煮至虾变色后继续煮一会捞出 。
7、捞出装盘晾凉 。
8、倒入糟卤没过虾，放冰箱冷藏3小时左右即可，糟卤虾就做好了 。
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