浙江茶叶产地环境优越 , 产茶历史悠久 , 茶树品种优越 , 采制工艺成熟 , 相对优势明显 。 浙江的名优茶、眉茶和珠茶 , 统称为绿茶 , 名扬四海 , 被誉为“绿色的金子” 。 浙江有名优茶200余只 , 如西湖龙井、金奖惠明、顾渚紫笋等历吏名茶 。 具有独特的加工工艺技术;浙江的茶叶加工技术与装备 , 不但有悠久的历史 。 其先进性处于国内领先水平 , 眉茶和珠茶出口 , 占我国出口量的八成以上 。 浙江绿茶进入21世纪 , 茶叶加工企业的体制改革 , 应以史为鉴 , 精心组织;加工工艺技术与装备 , 要整合资源优势 。 集中科研力量攻美 , 为实现浙江绿茶加工连续化和现代化 , 打响浙江绿茶品牌作出贡献 。 【加快建设浙江绿茶加工技术与装备现代化】完成机构:中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020
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