文章插图
酸汤好吃的程度与配比息息相关 。
一碗好吃的酸汤饺子 ， 酸汤的色泽非常漂亮 ， 红润油亮油亮的 ， 光是看着就食欲大增！而口感则是酸酸辣辣 ， 不禁让人直呼过瘾！酸而不呛！辣而不燥！又不失香味 ， 可以说甚是酸爽开胃 ， 连吃一个星期都不觉得腻！
要想做出以上的效果 ， 酸汤的调配比例至关重要！其中要突出酸中带辣 ， 经过多次尝试累积的经验 ， 个人推荐的是醋和油泼辣子的比例是3：1 ， 为了味道更加柔和 ， 必须在这基础上加入白糖中和 。
其次 ， 要想突出浓郁的咸香味 ， 醋和生抽的比例是3：2这时的咸度还不够 ， 需要再加入少许的盐混合 。
【酸汤是用什么调料做的】
推荐阅读
- 如何用开瓶器开红酒 样式不同方法也就不同
- 关于睡眠的文案 晚上睡觉的文案
- 没削皮的菠萝怎么保存
- 淘宝凑单怎样操作 跨店凑单怎么用
- 崂山茶是什么茶
- 国网陕西省电力公司电话是多少？
- 涵蕾的寓意 涵蕾的寓意是什么
- 有电影王国之称的是哪个国家
- 平安信用卡逾期会上门催收吗？
- 壕是什么意思 壕的意思是什么