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蛋清打发叫蛋白霜 ， 最好不要直接吃 ， 蛋清是生的会有细菌 ， 而且腥味比较大 ， 淡奶油可以直接吃 ， 但是淡奶油最好是吃熟的 ， 轻易不要吃生的 。因为生的淡奶油 ， 它口感差 ， 而且不利于吸收 。
一般来说首先把淡奶油装入一个容器当中 ， 然后 ， 把奶油放入微波炉里面 ， 先用小火加热1分钟 ， 使得奶油能够溶化 ， 然后再使用大火加热5分钟 ， 这样奶油就完全熟了 ， 等熟了以后 ， 就可以放心的去吃它了 。
【鸡蛋清打发成奶油怎么吃】
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