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桂花非常香 ， 一般是将桂花放入糕点、白粥或者是甜酒酿里 。
【新鲜桂花的用途有哪些】1.采摘的新鲜桂花 ， 首先去掉杂质 ， 用水冲洗4—5次 ， 再用盐水泡20分钟 ， 捞出 ， 再次冲洗干净 ， 放冰箱冷藏备用 ， 一般可用5天左右 。
2.采摘的新鲜桂花 ， 首先去掉杂质 ， 用水冲洗4—5次 ， 再用盐水泡20分钟 ， 捞出 ， 再次冲洗干净 ， 放入瓶中 ， 一层糖 ， 一层桂花 ， 腌制好 ， 可以一直使用 。
3.新鲜桂花处理好放烤箱烤 ， 烤干备用 ， 这种操作很麻烦 ， 容易烤糊 ， 建议使用第一和第二种方法 。
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