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蛋清打奶油很稀是因为搅拌不充分，可以用打蛋器充分搅拌 。奶油（Cream）是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。
【蛋清打奶油很稀怎么办】
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