【酸奶蛋糕中的酸奶可以用牛奶吗？】
文章插图
酸奶蛋糕中的酸奶不可以用牛奶，会没有酸奶的味道 。酸奶蛋糕是一款甜点，制作原料主要有面粉、糖、苏打粉等 。将酸奶面糊放进烤箱里烤制，颜色烤至淡黄色即可 。
制作步骤：
1、先把蛋白和蛋黄分别放在干净干燥的盆里 。
2、先来拌蛋黄糊:在蛋黄里加入一半白糖，2勺油，一盒酸牛奶 。再加入70克面粉拌均匀拌一拌，就是这样子了，这一步很简单 。
3、把蛋黄糊放一边，再来打蛋白 。在蛋白中放入几滴醋，朝同一个方向开始打发，打到起粗泡时加入剩余白糖的一半 。再打到湿性发泡时再加入剩下的白糖在打发 。
4、打到这样就可以了，直立的小尖角 。
5、把蛋白和蛋黄糊拌一起 。把蛋白分三次拌入蛋黄糊中，像炒菜一样上下翻拌，转动盆子倒入蛋糕模中，震2下，让气泡跑出来 。
6、包好保鲜膜，放入锅中蒸30分钟 。
7、蒸好之后，倒出来了，大功告成 。
推荐阅读
- 怎么只用面粉和鸡蛋做蛋糕
- 罗森巴斯克芝士蛋糕好吃吗？
- 罗森巴斯克芝士蛋糕怎么样
- 做蛋糕用的牛奶是纯牛奶吗？
- 玉米自发馒头粉可以做蛋糕吗？
- 传播生活中的正能量的句子 三观很正的激励话语分享
- 罗森南瓜咸蛋黄冰皮月亮蛋糕好吃吗？
- 罗森南瓜咸蛋黄冰皮月亮蛋糕怎么样
- 做蛋糕用的植物油是什么油
- 做蛋糕用的食用油是什么油