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白醋可以凉拌菜，只是颜色不太好看 。食用醋品种很多，如米醋、陈醋、熏醋、香醋、白醋、水果醋等 。在烹饪菜肴时，应根据菜品的颜色、口味、营养搭配选择不同种类的食用醋 。
【白醋可以凉拌菜吗？】白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正 。主要原料有水、大米、食用酒精、食用盐等 。能善和调节人体的新陈代谢，作为饮食调料，需求量是很大的 。
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