【隔夜饭怎么吃比较健康】
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隔夜饭一般不要存放太长时间，在我们食用隔夜饭时要将隔夜饭彻底加热，除了做成稀饭外，还可以用来炒饭，要热透了才能吃，不能用热水或者热汤泡隔夜饭，或者将隔夜饭与新煮的饭混在一起吃，这样都是加热不彻底，吃了可能就会出现胃肠道反应，引起身体的不舒服 。而所谓的彻底加热，就是将隔夜饭在100℃的高温下，保持3分钟以上 。
最后如果发现隔夜饭变质了，馊味或者酸味，饭粒变粘变黄，那就不要吃了，不要觉得浪费，变质的隔夜饭就要果断丢弃，以免吃了就真的发生食物中毒，引起呕吐、腹泻、拉肚子等症状，那就得不偿失了 。
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