1、材料：红薯1条 ， 面粉1杯 ， 鸡蛋1个调料盐1/3小匙 。
2、将番薯切块 ， 备好椰丝 ， 食用油和白砂糖 。
3、将食用油下入锅中 ， 煮至油沸腾 。
4、将番薯块下入 ， 炸至金黄酥脆 。
5、捞出番薯块 ， 放入空盘中 。控油 。
6、将油倒出 ， 下入白砂糖 ， 炒至出现糖浆 。
7、将炒焦的白砂糖捞出 ， 留住糖浆 ， 下入番薯块翻炒 ， 使番薯块充分沾满糖浆 。
【炸红芋怎么做 如何做炸红芋】8、炒好后放入椰丝中 ， 搅拌 ， 使番薯块沾满椰丝 。
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