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1、做炒菜时，可以先用不粘锅把容易粘锅的食材炒好；再用铁锅炒好不易粘锅的食材(比如花菜、包菜、豆角……)；最后把用不粘锅炒的菜倒入铁锅，混合拌匀即可 。这样既能吃到铁锅炒菜的美味，铁锅也更容易清洗哦 。
2、不粘锅特别适合做健康版的蛋炒饭，用油少又好清洗 。
3、不粘锅只能用木质的或硅胶的锅铲来炒菜，千万不能使用铁质的，以免划伤不粘涂层；清洗时绝对不能用钢丝球哈！只能用柔软的抹布哟 。
【厨房炒菜小技巧】
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