蛋挞皮酸酸的是坏了吗?


蛋挞皮酸酸的是坏了吗?

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蛋挞皮酸酸的是坏了 。一般情况下,蛋挞皮有股酸味还是不要吃了,这是不正常的,可能是化冻时间太长了,也有可能烘培的时间不够 。蛋挞皮购买可以去当地烘焙原料进行购买或自己做 。
【蛋挞皮酸酸的是坏了吗?】蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼;台湾称为蛋塔,“挞”是英文“tart”的音译,意指馅料外露的馅饼(相对表面被饼皮覆盖,馅料密封的批派馅饼)(pie);蛋挞即以蛋浆为馅料的"tart” 。

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