冷冻排骨怎么去腥臭味


冷冻排骨怎么去腥臭味

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将冷冻排骨在凉水里化开,浸泡1小时,捞出沥干 。然后在锅内加入凉水,将排骨放入,大火烧开,转小火,撇去浮沫,捞出沥干 。这样操作后能有效地去除腥臭味 。
排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,如:红烧排骨,是一道中国家常菜 。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质 。

【冷冻排骨怎么去腥臭味】

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