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首先将海带包裹严实放在冰箱冷冻，食用时再拿出来放在清水中浸泡一下即可恢复原样，也可以用盐水腌渍，食用前也需要用清水浸泡一下除盐 。市场上出售的的海带就是采用的这种方法 。
海带（Laminariajaponica），又名纶布、昆布、江白菜，是多年生大型食用藻类 。孢子体大型，褐色，扁平带状 。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状 。叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，叶片下部有孢子囊 。具有黏液腔，可分泌滑性物质 。固着器树状分支，用以附着海底岩石，生长于水温较低的海中 。
【洗过了的海带怎么存放】
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