1、用盐和黑胡椒将牛排两面腌一下 。
【如何做牛排好吃又简单 好吃又简单的牛排做法介绍】2、准备大蒜和百里香，百里香没有也可以 。大蒜不用剥皮，拍碎即可 。
3、热锅，入油，一定要高温冒一点烟的时候入牛排 。同时放入大蒜和百里香 。
4、高温煎2－3分钟，翻面，然后入牛油 。用勺子将融化牛油反复淋到牛排上面 。再煎2－3分钟 。这样出来的是中间有一点粉色 。
5、牛排盛出，油浇到上面 。放置5分钟，好吃又简单的牛排完成 。
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