木耳怎么吃最好 木耳的做法有哪些


【木耳怎么吃最好 木耳的做法有哪些】1、鱼香木耳虎皮蛋 。材料:鹌鹑蛋20个 , 青红椒少量 , 黑木耳泡发 , 姜丝 , 葱蒜末 , 豆瓣 , 料酒 , 糖 , 醋 , 鸡精 , 酱油 , 水淀粉 。做法:先将鹌鹑蛋炸成金黄色锅底留油 , 入豆瓣酱 , 葱姜蒜 , 炒香后加青红椒 , 木耳 , 酱油 , 糖 , 醋 , 鸡精 , 料酒成鱼香汁 , 再用水淀粉勾芡后参加炸好的虎京彩即可 。
2、小白菜炒木耳 。材料:小白菜四棵 , 切成一寸长巨细 , 菜梗和叶子分隔 。水发木耳若干 , 撕成小朵 , 剁辣椒一大勺 。做法:油热后爆香葱花 , 下木耳和菜梗 , 炒半分钟左右后下剩余的菜叶 , 翻炒均匀后 , 加料酒 。加剁辣椒 。等要出锅时加一点点盐 , 由于剁辣椒有盐了 。最终再放鳮精 。好了 , 出锅 。

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