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可以用0.1克精度的精密电子称；还可以用有刻度的量杯容器量 。酵母在发酵面包和馒头的过程中 ， 面团中会产生大量的二氧化碳气体 ， 蒸煮过程中 ， 二氧化碳受热膨胀 ， 于是面食就变得松软好吃了 。
酵母是一种单细胞真菌 ， 在有氧和无氧环境下都能生存 ， 属于兼性厌氧菌 ， 日常提到的酵母为酿酒酵母 ， 也称面包酵母 。酵母 ， 在营养学上被叫做“取之不尽的营养源” ， 不但含有蛋白质、碳水化合物和脂类 。
【2克酵母粉怎么量】
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