【什么螃蟹死了不能吃了】
文章插图
螃蟹分为淡水蟹与海水蟹：
海水蟹：只要刚死 ， 不臭 ， 死了可以吃的 ， 海水蟹拿到后 ， 洗洗放入冰箱中 ， 保持温度在0度左右 ， 就没问题
淡水蟹：只要死亡就不能吃了 ， 死亡的淡水蟹会产生羟胺等毒素 ， 第一口感极差 ， 第二吃了会拉肚子 ， 不建议吃
虽然海螃蟹新鲜的更好 ， 但特殊情况下 ， 保存的好 ， 还是可以食用的 ， 只是味道差一些 。内地的海鲜大多数都是冰冻的 ， 比如梭子蟹等 。
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