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1、覆盖稻草就是一种保温保湿的做法，为的就是让播种完的大蒜能够很好的发芽与生长 。首先在温度上，南方地区一过秋分那直接就是在22摄氏度以下了，至于北方地区施更低的，一般在18摄氏度上下 。所以在温度条件上来看是必须要覆盖稻草或者是其他东西的 。
2、在此时播种的大蒜，在南方地区这个雨水还是比较频繁的，所以覆盖稻草就是起到一种保湿的作用，虽然进入秋分乃至是霜降，那么在南方地区这个气温依旧还是不错的，所以他们种植大蒜的要在春节左右的时候把大蒜上市，所以这个保湿性就很重要，覆盖稻草就是为了防治水分在天气晴朗的情况下过量的蒸发，对于大蒜生长有不好 。
3、那么在北方地区种植的大蒜，在生长期上面由于气温的影响，要比南方地区的稍微长一些，但是也会覆盖，应用最多的没解决就是小麦的秸秆，这个和稻草的作用是一模一样的 。也是为了一个保温保湿有助于生长，最后达到一个尽快上市提高经济收益的作用 。
4、覆盖稻草可以很有效的防治杂草的生长，这就是一种抑草性，和铺地膜的原料作用是一样的，只不过是媒介不相同而已 。
【种大蒜为什么要盖稻草】
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