1、欧洲鸽：
【肉鸽品种 养肉鸽这些品种很不错】由法国克里莫兄弟公司育成 。年产乳鸽15～18只；成年父母代种鸽重，公700～850克，母600～750克；4周龄乳鸽重545～610克 。
特点：体形大，胸肌发达，屠宰率高；乳鸽生长快，抗病能力强 。
2、白羽王鸽：
年产乳鸽16～17只；成年种鸽重550～750克；4周龄乳鸽重500～580克 。
特点：屠体肤色较白；抗病能力较强，生产能力稳定 。
3、银王鸽：
年产乳鸽15～17只；成年种鸽重550～700克；4周龄乳鸽重500～550克 。
特点：抗病能力强，生产能力稳定 。
4、王鸽：
原产于美国 。成年鸽体重为0 。75～0 。9公斤，大的公鸽可达1公斤以上 。繁殖力强，母性较好，在较好的饲养条件下，每年可繁殖乳鸽8窝 。是本地区当家品种 。
5、王鸽K种：
王鸽K种是王鸽的杂交改良品种，羽色众多，生产性能强，周期短，耐粗饲 。成年鸽体重500～750克 。乳鸽体型小，4周龄体重500克左右 。
6、法国地鸽：
此鸽以喜欢地上行走而驰名，易在室内饲养 。体型硕大，胸肌发达丰满，体重在1公斤左右，最大的可达1.25公斤，繁殖力强，育成率高 。
7、石歧鸽：
原产于广东中山市石歧，由引入肉鸽与中国鸽杂交育成 。公鸽体重0 。75～0 。9公斤，母鸽为0 。75公斤，是我国大型肉鸽种之一，年产蛋7～8窝 。其特点是耐粗放饲养，性情温顺，并以肉嫩、骨软和味美而著称 。
8、仑替鸽（鸾鸽）：
原产意大利，是肉鸽品种中最大的一种，体重可达1200～1500克，4周龄乳鸽可达800克 。繁殖力较强，年产卵8～10对，但由于体型大，受精率、孵化率低，作为商品乳鸽生产效益不大，但供育成其他新品种较好 。
9、贺姆鸽（大麻坎鸽）：
原产比利时、英国 。美国1920年育成的大贺姆为最佳 。成年鸽体重可达1000克，4周龄乳鸽体重600克 。缺点是产卵窝数少，每年5～6对 。纯贺姆鸽体重小于大贺姆，一般800～900克，年产乳鸽7～8对 。
10、卡奴鸽（赤鸽）：
产于比利时、法国 。其特征为胸宽、颈粗、尾翼短、眼小而深陷 。体重在700～900克，外观雄伟，站立挺直 。繁殖力强，年产乳鸽10对左右 。喜集群，适应性差、抗病力差 。羽毛以纯红为名贵，纯白、纯黄均为上品 。就巢性强，受精孵化率高 。
11、红卡奴鸽：
年产乳鸽14～16只，成年种鸽重600～750克，4周龄乳鸽重500～600克，特点：饲养容易、体重介于王鸽与欧鸽间 。
12、美国落地皇鸽：
原产美国，胸部圆如球，尾短而平，阔胸，平头，光腿，羽毛紧密，羽色有白、银、红、灰黑和棕色等，我市主要有白王鸽和银王鸽两个纯羽色品系 。成年鸽体重：雄鸽800克左右，雌鸽750克左右 。
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