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【煮粥配方 盘点煲粥食谱】1、虾粥 。材料：沙虾一斤，米100g，盐适量，香菜一根 。做法：沙虾剥皮去头留肉备用 。香菜洗净切寸短 。砂锅放水烧开，放入洗净的米大火煮开到改中火煮米熟放入虾仁烧开，改小火烧，大火烧得时候一定要开盖烧煮到米粘稠时，放盐调味，关火放入香菜 。
2、白粥 。材料：大米，高汤 。做法：大米洗净，浸泡30分钟左右，捞出沥干放入锅中 。加适量清水以及高汤精煮沸，转小火，熬煮约1小时左右即可 。
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