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米酒不是白酒，米酒是酿造酒，白酒是蒸馏酒 。米酒又称甜酒、酒酿，酿制工艺简单，口味香甜醇美 。而白酒包括高粱酒、玉米酒、青稞酒等等，白酒是我国蒸馏酒的总称 。米酒用糯米酿制，是中国汉族和大多数少数民族传统的特产酒 。而且米酒含酒精量极低，深受人们的喜爱 。白酒是以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏 。
【米酒是白酒吗？】
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