1、米粉在水里泡一夜备用 , 再在锅中煮熟过凉水备用 , 食材备好 。红肠切小丁 , 蒜切片 , 蒜苗小葱红辣椒切段 。
2、锅中先把蒜红辣椒炒香 。倒入拌饭酱 , 混合蒜 , 红辣椒 。小火炒香 , 加入红肠翻炒 。加入米粉 , 翻炒均匀 。
【怎么做辣炒粉 需要加入什么辅料】3、加入高鲜酱油调味 , 最后加入青椒 , 蒜苗 , 小葱翻炒均匀 , 加入盐少许 , 白胡椒少许 , 鸡精少许调味即可 。
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