1、虾皮丸子 。把虾皮洗干净，放在碗里，依次放入面包屑、面粉、清水，也可加入一些生鸡蛋液，用手搓成虾皮丸子，放油锅里炸熟即可食用 。
2、虾皮炒鸡蛋 。把鸡蛋打入碗里在放入一些虾皮，搅拌一下，用炒锅炒熟 。
【虾皮的家常吃法技巧 如何食用虾皮】3、虾皮紫菜汤 。用清水把淀粉稀释，放在清水锅里烧开，依次放入虾皮和紫菜，即成虾皮紫菜汤，大米饭后可喝上一碗虾皮紫菜汤 。
4、虾皮豆腐皮卷 。把豆腐皮切成长方块，把炸好的虾皮卷进豆腐皮里食用，咸淡正好 。
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