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首先把白萝卜干泡水 ， 15分钟之后拿出来沥干水分后就可以切了 。一般来说都是把萝卜干切成短条形状 ， 因为这样的形状吃起来很爽口 ， 而且就算再加工去加辣椒炒的话也很好炒入味 。
【晒白萝卜干怎么切】萝卜（学名：RaphanussativusL.）十字花科萝卜属二年或一年生草本植物 ， 高20-100厘米 ， 直根肉质 ， 长圆形、球形或圆锥形 ， 外皮绿色、白色或红色 ， 茎有分枝 ， 无毛 ， 稍具粉霜 。总状花序顶生及腋生 ， 花白色或粉红色 ， 果梗长1-1.5厘米 ， 花期4-5月 ， 果期5-6月 。
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