1、先把草鱼处理干净后，在鱼身上抹上一层盐，一层料酒，一层蚝油 。最后抹上一层花生油，腌制十分钟左右 。
【清蒸草鱼怎么做好吃又简单 清蒸草鱼的做法介绍】2、再把配料都处理好放在盘子里备用 。
3、再把葱白和姜丝摆在鱼身上 。烧一大碗水，水滚后把鱼放上去隔水蒸7分钟 。等锅里面的水蒸气出完了再小心拿出来，挑掉鱼肉身上的姜丝和葱丝 。
4、再烧一点酱料，用剁椒加生粉加一勺白糖，加一勺酱油，再加一点清水，一烧开就可以了 。
5、最后把酱料都铲在鱼身上 。这样好吃的清蒸草鱼就做好了 。
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