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配方一
【材料】大米1000克,粗玉米渣1000克,牛B红鲫4包,曲酒500毫升 。
【做法】大米和粗玉米渣用文火炒热装入广口瓶中,加入牛B红鲫和曲酒,充分摇匀后密封3天以上即可 。
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配方二
【材料】麦麸700克,豆粉300克,小米300克,曲酒100毫升 。
【做法】小米用曲酒浸泡3天备用,麦麸和豆粉文火炒出香味,然后用开水冲成散粒状,最后加入酒泡小米密封1天即可 。
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配方三
【材料】玉米渣1000克,曲酒200毫升,麝香王2包,食盐4克,味精4克 。
【做法】玉米渣用文火炒香,放凉后装入广口瓶中,然后加曲酒,麝香王,食盐,味精摇匀后密封1天以上即可 。
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配方四
【材料】大米1000克,麸皮500克,蜂蜜30克,曲酒400毫升 。
【做法】蜂蜜用曲酒化开,麸皮用文火炒成焦黄色后倒入大米炒香,将麸皮、大米、曲酒混合均匀后密封3天以上即可 。
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配方五
【材料】麸粉2000克,大米2000克,红糖50克,曲酒500毫升 。
【做法】红糖用曲酒化开,麸粉文火炒出香味,全部放入容器中密封1天即可 。
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