1、鸡翅8个 ， 青椒1个 ， 红椒1个 ， 生姜1小块 ， 蒜头1个 ， 油2汤匙 ， 盐5克 ， 酱油1勺 ， 黄酒1勺 ， 辣椒粉1茶匙 ， 醋1勺 ， 鸡精少许 。
2、备齐所有食材：鸡翅、红辣椒、青辣椒、蒜头、生姜 。
3、将速冻鸡翅提前拿出化冻后洗净 ， 用刀在鸡翅反面划上几刀 ， 加入盐、酱油、黄酒、醋充分拌匀后 ， 腌制10分钟 。
4、生姜去皮切成末、蒜头剥去皮切成末、青椒和红椒去蒂去籽洗净切成方块 。
5、锅中倒入油烧至六成热 ， 加入生姜末和蒜末翻炒 ， 爆出姜蒜香味 。
6、用筷子将鸡翅一个一个放入锅中 ， 分散放入 ， 改小火油煎下鸡翅 。
7、小火油煎约两分钟后 ， 用筷子夹着鸡翅一个个翻面 ， 继续用小火油煎 。
8、大约1分钟后 ， 鸡翅的正面油煎好 ， 用筷子将鸡翅翻过来可以看到鸡翅正面油煎好的效果 。
9、鸡翅两面都油煎成金黄色后 ， 这样更香 ， 然后加入青椒块和红椒块翻炒 。
10、加入辣椒粉 ， 喜欢吃辣味的话 ， 可以多加点 ， 孩子吃就不要加辣椒粉了 。
11、锅中加入适量水 ， 水烧开后用小火 ， 煮鸡翅大约5分钟即可将鸡翅煮熟了 。
【鸡翅好吃的做法 鸡翅的做法】12、待锅中汤汁渐渐收干 ， 关火后加入鸡精就可以了 。
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