【凉粉没有凝固怎么补救 凉粉没有凝固的补救方法】1、凉粉不凝固有可能是因为在制作的过程中 ， 水温不够高或者是放了太多的水 ， 导致凉粉太稀凝固不起来 ， 可以尝试把水烧开 ， 使粉末充分泡开 。
2、如果是冲泡凉粉 ， 最好用沸水直接冲泡 ， 如果是煮制凉粉 ， 建议煮开之后再倒入凉粉 ， 慢慢搅拌 ， 有利于凉粉凝固起来 。
3、如果凉粉软粘不成型的话 ， 可以将凉粉重新倒入锅中 ， 开小火接着熬煮 ， 按比例重新加入水和粉 ， 不断搅拌直至透明 。
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