【怎么看戚风蛋糕熟了没】
文章插图
用牙签插入最中间/厚的地方 ， 拿出来 ， 如果牙签是干净的 ， 那蛋糕就是熟了；如果还有液体粘在牙签上 ， 那就是还没有好 。不过戚风蛋糕对温度要求较高 ， 也就是说如果途中打开烤箱 ， 温度就会下降 ， 那样蛋糕就会烤不好 。所以不要打开烤箱太多次 。
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