1、材料:鲈鱼一条 , 香葱四根 , 姜一块 , 辣椒一只 , 蒸鱼豉油适量 。
2、鲈鱼去鳞 , 洗干净 , 在鱼背起两刀 , 因为鲈鱼背比较厚 , 难熟 , 然后用干净的布或者厨房纸擦干血水 。
3、在盘子中排入两根折断的香葱 , 这是为了使鲈鱼底部有空间 , 能均匀受热 。
4、铺上鲈鱼 , 鲈鱼腹中塞入几片姜片 , 和一根折断的香葱去腥 , 鲈鱼上笼大火蒸8分钟左右(根据鱼的大小而定) , 熟即可取出备用 。
5、期间切好姜丝 , 葱丝 , 切好姜丝和葱丝用清水泡着 , 这样可以保持姜葱的形状颜色漂亮 , 葱丝还能泡的更弯曲好看 。
【清蒸鲈鱼怎么做最好吃 如何做清蒸鲈鱼】6、鱼取出后 , 如果盘子中的鱼汤过多 , 可以倒去部分 , 然后放上切好的葱丝 , 姜丝 , 锅里热油 , 把油浇到葱丝姜丝和鱼身上 , 最后再淋上蒸鱼豉油即可 。
推荐阅读
- 八字环怎么绑最结实?
- 鳗鱼的吃法 鳗鱼怎么做
- 古人的端午节是什么样子的 古人是怎么过端午节的
- 车钥匙没电了怎么办
- 八字环大小头怎么使用?
- 宝宝换奶粉拉肚子怎么办 一起来了解
- 怎么给狗狗洗澡 给狗狗洗澡的方法
- 微信点亮2021给状态加福字怎么弄 微信点亮2021给状态怎样加福字
- 军粮一般吃什么 军人一般都是怎么吃饭的
- 超市冻鸡腿怎么做好吃 做鸡腿的方法