文章插图
一、播种技术
在整平的床面上浇足底水， 底水渗下后， 在畦面撒一薄层过筛的培养土 。 为了预防苗期病害， 覆盖的细土可配制一部分混入杀菌剂的药土， 混合比例为1份药剂加100份细土， 常用的农药有福美锌、五氯硝基苯、敌克松、多菌灵等 。
播种时小粒种子一般用撒播法， 大粒种子则常用点播法， 过于细小的种子为保证出苗均匀可混拌细沙播 。 播后覆土厚度一般为种子厚度的3~5倍， 约0.5~2cm， 覆土要及时、均养花水里有虫子匀， 防止晒芽或冻芽 。 对瓜类、豆类菜籽粒大、不耐移栽的蔬菜， 可直接点播在营养土块或纸钵中， 有条件时， 可在播完种子的土面上加盖一层清洁的塑料薄膜， 以提温保墒， 待幼苗顶土时除去 。
二、苗期管理
1.发芽期的管理：分为两段 。
第一段管理：从播种到出苗， 即胚芽露出到子叶出土微展 。 要求床土水分充足， 通气良好和较高的温度 。 在苗床浇透了水， 覆土厚薄适宜和松软透气的条件下， 这一段的管理重点是管好温度 。 喜温菜苗30℃左右 。
第二段管理：从子叶微展到破心（初生真叶显露） 。 管理在于控水降温， 防止胚轴徒长， 形成所谓的“高脚苗” 。
温度标准：喜温菜苗白天15~20℃， 夜间12~16℃；喜凉菜苗白天8~12℃， 夜晚5~6℃ 。
这一段还要求强光， 照度应大于半饱和光合作用所需的光强， 氮肥也不能过多 。
2.幼苗期的管理
幼苗期从破心开始到苗的适宜形态年龄 。 茄果类一般到7~9片真叶大现蕾；瓜类到四叶展平；豆类到初生复叶；茎叶菜类、花椰菜到5~6片真叶展开 。
第一段管理：从破心到三、四叶期 。
管理措施：温度适当提高， 果菜类白天20~25℃， 夜间15~18℃；茎菜、叶菜和花菜类白天18~22℃， 夜间10~12℃ 。 并要求强光条件以利于加强分化， 当秧苗互相接触时， 就应分苗 。 在需要补充肥料或浇水时， 可在二叶展足时进行 。 但要与中耕或盖土相结合 。
瓜类秧苗在四叶、豆类秧苗在二、三叶后定植大田 。 其它菜类苗期较长， 为改善光照和土壤营养， 应进行分苗（即假植措施） 。 分苗前的3~4天要通风降温和控制水分， 对秧苗进行适当的锻炼， 以利分苗后易于恢复生长 。
分苗宜在晴天进行， 以利于土壤增温， 发根还苗快 。 分苗前半天或一天浇透水， 以便带土起苗 。 分苗密度应保证秧苗在苗床培育期间都能接受到充分光照， 不发生过早的密挤挨肩情况 。 分苗距离， 茄果类10×10或10×12cm， 其中辣椒大型果品种1~2株/墩；小型果品种3~6株/墩 。 叶菜、花菜和茎菜类8×8或10×8cm 。
第二段的管理：从三、四叶到苗成龄 。
分苗后恢复根系的措施是：提高土温， 喜温菜苗要求土温达到16℃以上；喜凉菜苗要求土温达到8℃以上 。 同时， 还要保持床内空气高湿， 防止茎叶失水过度而发生萎蔫 。 因此， 分苗应采取随分苗随盖薄膜或盖窗， 以提高土温和保证空气高湿 。
还苗一般需要3~5天 。 还苗后的整个苗期是做好通风和保温工作 。 果菜类秧苗白天25~30℃， 夜晚20℃左右；叶菜、茎菜和花菜苗白天20~22℃， 夜晚12~15℃ 。 通风要防止揭开覆盖物过猛 。
【蔬菜播种育苗技术】3.移植前的锻炼
在移栽前5~7天采取通风降温和减少土壤湿度措施来锻炼秧苗， 这是培养壮苗最后一个重要环节 。
秧苗定植前1~2天浇透水， 以利起苗带土 。 同时喷一次防病农药， 结合根外追肥 。 起苗时注意根、茎部分有无病灶， 见有病害侵染， 应坚决予以淘汰掉 。
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