【豆芽需要焯水几分钟 豆芽焯水焯多久】
1、豆芽焯水3-5分钟能熟 ， 焯水之前先内把豆芽择洗干净待用 ， 容如果时间比较充足就用淡盐水浸泡30分钟左右 。浸泡的作用其实是去除豆芽中的添加剂 ， 在家自己发的豆芽可以不用浸泡 。
2、锅中加适量水烧开后再倒入豆芽 ， 并在锅里倒入适量白醋搅拌均匀 。如果是绿豆芽 ， 入锅后即可关火 ， 大约焯烫10秒以上即可准备出锅 。如果是黄豆芽 ， 入锅还要继续烧3～4分钟左右才可出锅 。
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