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一、鱼种定义
二根胡须的鲶鱼一般是土鲶,别称本地鲶鱼、鲶巴郎、鲶拐鱼等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲶形目、鲶科、鲶属淡水鱼类,全国各地普遍都有分布,常见个体1~2斤,最大个体可达5~6斤,肉鲜刺少,具有极高的食用价值和经济价值 。
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二、原因论述
二须鲶鱼是完全可以食用的 。二须鲶鱼是常见的一种鲶鱼,有二须鲶鱼不能吃这种说法的原因主要有二,其一是二须鲶鱼的生存能力超强,甚至能在臭水沟、下水道、化粪池等极端恶劣的环境中生存;其二是二须鲶鱼不挑食,不管是死老鼠还是其他腐烂的动物尸体都来者不拒 。
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三、分布范围
二须鲶鱼因有两对触须而得名,广泛分布于全国各地的池塘、沟渠、溪流、江河、湖库、沼泽等水体中,尤以长江流域和珠江流域最常见,春季开始活动、觅食,入冬后停止摄食,潜伏在深水区或水底洞穴中越冬,此时若没有东西惊动一般不会游动 。
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四、生活习性
1、底栖性:二须鲶鱼是底栖性鱼类,喜栖息在近岸石缝、深坑、树根底部的土洞或石洞及流速缓慢的水体中,在水库、池塘、湖泊等静水中多潜伏在阴暗的底层或成片水生植物下面 。
2、肉食性:二须鲶鱼是肉食性鱼类,性凶猛,主要以小鱼、虾类、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和落水的蜻蜓、蚂蚱、蝴蝶等陆生昆虫,有时甚至会捕食水边喝水的野鼠等小型兽类 。
3、夜行性:二须鲶鱼是夜行性鱼类,怕光喜暗,昼伏夜出,视觉功能退化,眼球很小,白天潜藏在河底草丛、石块下、树根下或深水底,夜晚觅食活动极频繁,全凭嗅觉和触须猎食 。
【二须鲶鱼为什么不能吃?】
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