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一、鱼种论述
【鲢鳙的生活环境及特点】鲢鳙并不是一种鱼 , 而是鲢鱼和鳙鱼的合称 , 其中鲢鱼是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲢属大型淡水鱼类 , 俗称白鲢、水鲢、跳鲢等 , 而鳙鱼则是动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鳙属大型淡水鱼类 , 俗称花鲢、黑鲢、胖头鱼等 。
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二、生活环境
鲢鳙是中上层鱼类 , 常生活在江河干流、河湾、湖泊和水库的中上层 , 幼鱼和未成熟个体一般在沿江湖泊和附属水体中生长 , 待性成熟后游到江河产卵 , 产卵后多数个体进入沿江湖泊中摄食肥育 , 冬季湖泊水位跌落又回到江河深水区越冬 , 翌年春暖时节再上溯繁殖 。
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三、食物习性
鲢鳙是滤食性鱼类 , 从幼鱼到成鱼都以浮游生物为食 , 靠腮的特殊结构滤取水中的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物和硅藻、蓝藻、隐藻等浮游植物 , 对酸味食物很感兴趣 , 对糟食也很有胃口 , 人工饲养时可投喂禽畜粪便、豆腐渣、麸皮、米糠、微颗粒配合饲料等 。
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四、摄食规律
鲢鳙是暖水性鱼类 , 喜栖息在水温较高的水域 , 最适生存水温23~32℃ , 在这个水温范围内摄食积极性与水温成正比 , 尤以炎热的夏季食欲最旺盛 , 水温低于23℃或高于32℃时摄食积极性逐渐降低 , 摄食临界水温约8~40℃ , 水温低于8℃或高于40℃时完全停止摄食 。
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五、形态对比
1、体色:鲢鱼和鳙鱼的鱼体颜色不同 , 其中鲢鱼的体背面呈灰色 , 腹部呈银白色 , 各鳍呈灰白色;而鳙鱼体背面呈暗褐色 , 身上有淡黑色斑点 , 腹部呈灰白色 , 各鳍呈淡灰色 。
2、头部:鲢鱼和鳙鱼的头部大小不同 , 其中鲢鱼的头部长度约占鱼体总长的1/4~1/5 , 下颌稍向前突;而鳙鱼的头部要比鲢鱼更大 , 长度可占鱼体总长的1/3 , 上颌稍向前突 。
3、腹部:鲢鱼和鳙鱼的腹部形状不同 , 其中鲢鱼的腹部有一条明显似刀刃的“棱子”;而鳙鱼的腹部则显得非常平缓、圆润 , 没有明显的“棱子” , 这也是两者最明显的区别 。
4、胸鳍:鲢鱼和鳙鱼的鳍部大小不同 , 其中鲢鱼的胸鳍比较大 , 明显超过腹鳍基部很多;而鳙鱼的胸鳍则比较小 , 尖端仅仅只到腹鳍基部 , 可用于鉴别其他特征不明显的幼鱼 。
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