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【麦螺是什么螺？】一、物种论述
麦螺是常见的一种螺类 ， 学名织纹螺 ， 别称海狮螺、海丝螺、白螺等 ， 在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、新腹足目、织纹螺科、织纹螺属软体动物 ， 广泛分布于浙江、福建、广东等沿海地区 ， 有剧毒 ， 不能食用 。
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二、形态特征
麦螺体呈圆锥体形 ， 大小与指甲盖相仿 ， 螺体细长 ， 长约1厘米、宽约0.5厘米 ， 螺壳盘旋8层 ， 基部收缩 ， 壳面常具有1～3条紫褐色或红黄色螺带 ， 螺肉淡黄色 。
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三、分布范围
麦螺广泛分布于浙江、福建、广东等东南沿海地区 ， 但麦螺有剧毒 ， 尤以春、夏季毒性最大 ， 原卫生部2012年公告(2012年第13号)明确要求 ， 任何食品生产经营单位不得采购、加工和销售麦螺 。
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四、生活习性
1、环境：麦螺是海洋螺类 ， 主要栖息在近海边的泥沙地和潮间带的礁石附近 。
2、食性：麦螺主要以鱼类、动物腐烂的尸体为食 ， 也摄食藻类、有机碎屑等 。
3、毒性：麦螺是剧毒螺类 ， 食用可引起头晕、呕吐等中毒症状 ， 死亡率较高 。
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